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オットー・クレンペラー指揮 フィルハーモニア管弦楽団演奏のモーツァルト交響曲選 再投稿

書き掛けで放置状態だった＂オットー・クランペラー指揮 モーツァルト交響曲選＂を加筆投稿します。手持ちのオットー・クランペラー指揮のレコードは数点有る状況で、初めて氏のレコードを購入したのは「ヘンデル - オラトリオ『メサイア』抜粋盤（SERAPHIM - EAC-40114）

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いこい食堂

高松市塩江町上東の「いこい食堂」に行ってきました。 歴史を感じるお店ですね。 店内 小上がりもあります。 いかにも昔の「うどん食堂」の雰囲気です。 メニュー しかしこちらの圧倒的1番人気は お店の入口にもありましたよ。 「中華そば 小」を頼みました。僕はにんにく入りで。 「中華そば」ができるまで、いなりを一つ。いなりは2つずつ皿に入っている場合が多いですが、頼めば1つにして頂けます。 旨いですねえ。 中華そばができました。 親鶏のコクのあるスープが最高です。卵でとじられているので、コクとキレがありながら、尖ったところがまるでありません。麺は中太でスープによく合っています。 また、具材として親鶏…

めんくい

うまげな話

セイゴ・ひねポン・手羽先鍬焼 など

「河西鮮魚店」で地物のセイゴ（スズキの幼魚）を買いました。 そろそろ美味しい時期です。 スズキは来月には高価になります。セイゴは高価になることは少ないですね。 スズキは型のいいものが夏には高価になりますが、基本的には安い魚です。 フランス料理店などではなぜか高級魚扱いしていますが、原価は安いものが多いです。 しかしながら「ヒラスズキ」は別格で、高価な魚です。 まずは「洗い」に 薄切して、氷水にさっとつけてから刺身として食べました。 程よい脂があって、身の旨味が強く、嫌なにおいはなかったですね。 スズキは生息域によってはにおいが強い場合があります。 残りはソテーに 塩、胡椒、バター、醤油、バルサ…

めんくい

うまげな話

五城影二【水たまり】

昨日69の日、須永辰緒さんのお店「moderno~KeepGoing,TOKYO~」がオープン。開店に当たりクラウドファンディングの返礼品の相談が。栃木県ゆかりのものでDJギアなるものを宿題に。ちょうど真岡のイベントで超多忙だったのでいいアイデアが浮かばず、以前、タツオさんの犬神JAZZの時に栃木県産大麻で作った12インチスリップマットを作った経験から、店名ロゴ入り7インチ用スリップマットを制作することに。原材料費や人件費高騰の折、金の工面に苦労したが何とか上納できることに。でも、7月中の納品になり、開店前に間に合わなかった。返礼品の遅れは僕のせい…昨日、★野さんと佐野のソース屋「早川食品」で極秘打合せ。打ち合わせを終えてから、タツオさんのお店の開店祝いでフルーツソース2升いただいて、開店祝いに贈ることに...五城影二【水たまり】

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KINMU OF DIGGIN

人気盤★定番 ジャクリーヌ・デュ・プレ、ジャネット・ベイカー バルビローリ指揮ロンドン響 エルガー・チェロ協奏曲、海の絵

Elgar, Jacqueline Du Pré, London Symphony Orchestra, Sir John Barbirolli, Janet Baker – Cello Con...

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熊本地震復興を応援するアナログ・サウンド！

聴いていて空恐ろしい凄さ☆カッチェン、モントゥー指揮ロンドン響 ブラームス・ピアノ協奏曲第1番

ヴィンテージレコードの紹介カッチェンはひとりはるかにブラームスの才能の上を行く。作曲家が想像した...

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熊本地震復興を応援するアナログ・サウンド！

【歴史的音盤】反復を敢行した最初の録音◉メンゲルベルク指揮ニューヨーク・フィル◯ベートーヴェン・交響曲3番《英雄》

通販レコードのご案内盤を裏返したらまた同じ音楽が流れてきた！ プレスのミスか？ いやいや、『英雄...

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熊本地震復興を応援するアナログ・サウンド！