なんと、めちゃくちゃ嬉しい!山椒、やっと根付いた。この時季、園芸店で並ぶ山椒、残念ですが植え付けてもほぼ枯れます。この山椒は一昨年の年末に購入したもので、購入も植え替えも12月~3月の休眠期がよい。 というのも、山椒の根はとても細く繊細で、少し傷ついただけで株全体が枯れてしまうので、活動期の植え替えは好ましくない。通常の植物の植え替えは鉢の中で根に固まった土を少しほぐして新しい鉢に植え替えるが、山椒の場合は鉢から出した苗はそ~っと絶対に崩さないように注意が必要なのです。それに山椒の根は地表近くに浅く張るため、土の乾燥による影響を非常に受けやすいとのこと。鉢植えで育てている場合は、土の表面が乾い…
ビデオ詩集も9作目になりました。いつもありがとう。m(_ _)m 雨上がり、道端のタンポポの群生がとても美しくて、目を引いた。 しっかし、いつも思う。野の花は逞しいね。 話は逸れますが、春先のタンポポは葉っぱはサラダに、花は天ぷらやお茶に、根は煎じてタンポポコーヒーなんて飲み方もあるようで、個人的には茎のお浸しがかなり好き。さっと茹でて水にさらし絞って鰹節とポン酢で食べます。酢味噌や韓国風の調味も合うと思う。芹や春菊っぽい風味がありますが茎は苦みも少なくて食べやすいです。 きれいな場所に生えてるたんぽぽ、よかったらご賞味あれ。なんだか、ウド、セリ、コシアブラ、フキノトウ、春の風味溢れるお寿司が…
B'zを最末端から応援します! ・B'zファン歴26年以上 ・1998年 B'z Party入会 ・初めて買ったシングル「THE CHANGING」 合言葉は『いつだって 今のB'zが 最高よ』
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