音楽とアロマとワイン　五感で楽しむ

妻の誕生日イタリアワインに赤い薔薇

妻の誕生日をWine-gさんのイタリアの白ワイン3種、南イタリア料理ナポリのピザやムール貝などで祝いました。🍷薔薇はザザシティ1階のＳＯＷＡＫＡさんで。🥀…

ソムリエ協会の例会で久々の静岡(5/18)

年4回ある例会の2回目は日本酒のテロワールを探る私はお酒のまち御影出身なのでとても身近に感じました。会場は徳川慶喜の屋敷跡としても知られる浮月楼。馴染みの仲間…

タイユフェールを聴きながらカモミール茶を

今週のお題「おうち時間2021」 おうち時間が長いと、いろんなことを思いつくものです。最近妙に気に入っているのは 「音楽のタイトルとお茶をマッチングさせて楽しむこと」 わかりやすく説明すると、例えばですが「あいみょんさんのマリーゴールドを聴きながら、マリーゴールドのお茶を飲む」といった感じ。 ハーブティーが好きなのですが、メディカルハーブを学んでからは、ついつい「これは鎮静作用がある」「免疫力を活性化させる」なんて、効能ばかりにとらわれていることに気づいたのです。もっと直感に従ってお茶を楽しもう！ そんな時に「お花や植物のタイトルがついた曲ってけっこうあるけど、マッチングさせてお茶を飲んだら自…

アロマ大学申し込み受付開始 お奨めです

8/28(土)開催のアロマ大学2021vol.1(日本アロマ環境協会主催)が今日から申し込み開始。アロマサイエンス学科、和精油学科、クリエイション学科、アロマ…

レディ・オブ・シャーロット

イングリッシュローズを色々見せてもらい気に入ったのがレディ・オブ・シャーロットアーサ王物語に登場する乙女シャーロットがモデルランスロットに恋したが呪いで命を落…

今夜のワインはマスカット・オブ・アレキサンドリア

作り手は湿原保護活動が国連に評価され、持続的ぶとう畑・・・というフレーズが目に止まった。ラベルにジビッボとあるが、マスカット・オブ・アレキサンドリアのイタリア…

オールドローズ の新苗購入。スプマンテにもローズありますよ

昨日、ダマスクローズとキャベッジローズの新苗買ったつもり あってるかな？とwebで調べてみました「オールドローズ」とは、 1867年に作出された四季咲きの「ラ…

浜名湖鰻 清水家 家飲みはNZのSyrah

昨日のランチはローズデバン諦め、気賀で創業70年を超えて3代つづく浜名湖老舗 清水家へ濃口のタレ甘すぎることはなく、私の好きなワインのように骨格がありピノ・ノ…

アロマとワインと音楽とわたし（アロマ調香師＆ワイン検定講師）

アメブロはじめました 「浜松発：アロマとワインと音楽とわたし（アロマ調香師＆ワイン検定講師）」と...

ばらの都苑でRose堪能ワインもRose

ダマスクローズの苗販売のお知らせをみてローズデバンへ雨で販売中止になってて残念でも、花川のばらの都苑で薔薇を堪能80歳近い方が自身で薔薇を育て入場無料で説明か…

はじめてのまるたけ堂珈琲 いい香りに包まれて

今日は妻は仕事なので、お昼はちょうどイグレック来店記念でいただいた山田晃通シニアソムリエプロデュースのソムリエカレー直ぐに食べたくなるいい香りその後、バスで佐…

我が家のアカエゾマツ日記

我が家では2018年11月に北海道のアカエゾマツ精油の作り手からもらった約4年育った苗をいただき音楽の街浜松市の自宅で育てています。まだ2年半ですがよかったら…

天然香水づくりコロナ禍で疲れた心身に潤いを

昨日は｢はじめての天然香水づくり｣と題してアロマパルファン体験レッスンコロナ禍ゆえに換気のよい広々したカフェで安全第一で午前午後にわけて9名の参加者の皆さんあ…